Opérateur / Opératrice de production alimentaire

Nom de l’entreprise : Fromagerie Boivin Inc.
Lieu de travail : 2152, chemin Saint-Joseph, La Baie (Saguenay), Québec, G7B 3N9
Titre du poste : Opérateur / Opératrice de production alimentaire
Nombre de postes à combler : 1
Type d’emploi : Permanent, temps plein
Conditions d’emploi : Poste syndiqué – Convention collective applicable

Description des tâches

Sous l’autorité du directeur ou coordonnateur de production, le titulaire du poste effectuera notamment les tâches suivantes :

• Opérer les équipements de production (cuiseur-mélangeur, automates, équipements d’emballage).
• Effectuer la fabrication des produits selon les recettes et standards établis.
• Calculer les quantités de fromage et d’ingrédients requis pour les recettes.
• Remplir le cuiseur-mélangeur et assurer le suivi des paramètres de production.
• Emballer les produits manuellement ou à l’aide d’équipements automatisés.
• Compléter les registres de production et documents de contrôle qualité.
• Appliquer les bonnes pratiques de fabrication (BPF).
• Respecter les normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire.
• Effectuer le nettoyage et l’assainissement des équipements et aires de production.
• Collaborer avec les équipes de production, qualité et supervision.
• Travailler dans différents départements (emballage, crémeux, Amoza).

Exigences du poste

Scolarité :

• Diplôme d’études secondaires (DES) ou équivalent
  OU
• DEP en formation connexe

Expérience requise:

• Nous exigeons un minimum de 2 années d’expérience dans un poste similaire.

Compétences requises:

• Flexibilité d’horaire
• Bonnes connaissances en procédés alimentaires
• Capacité à effectuer des calculs simples
• Bonne habileté manuelle
• Capacité à suivre des instructions écrites et orales
• Esprit d’équipe
• Sens de l’observation et rigueur
• Respect des normes de santé et sécurité
• Capacité à travailler dans un environnement réfrigéré

Langue de travail

• Bonne connaissance du français

Salaire

• 25,50 $ de l’heure
• Augmentation salariale annuelle selon les dispositions de la convention collective.

Horaire de travail

40 heures par semaine

Horaire variable : jour, soir, nuit et fin de semaine selon les besoins opérationnels.

Avantages sociaux

• Assurance frais médicaux et paramédicaux
• Assurance invalidité
• Congés de maladie
• Rabais employés
• Régime enregistré d’épargne-retraite (REER)
• Uniforme fourni

Coordonnées pour postuler

Veuillez faire parvenir votre Curriculum Vitae accompagné d’une lettre de présentation à l’attention de Madame Nancy Boivin par courrier électronique : nancy.boivin@fromagerieboivin.com